La Maison du Vigneron de Sauternes

Le Safran accompagnera tous vos plats..

L’histoire du Safran de Launay démarre en 2016 pour Stéphanie et Michel Malaplate. Producteur de safran est un métier à haut risque, la cueillette doit se faire au plus vite dès que la fleur s’ouvre, culture nécessitant une intervention humaine immédiate. Le safran produit à la ferme du Giraud est d’origine certifiée du Quercy. Cette souche est cultivée en France depuis plusieurs siècles. Les produits sont conçus à partir du pistil rouge de la fleur. Les matières premières sont biologiques et locales. Appelé « l’or rouge », le safran est un excellent exhausteur de goût !

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On le retrouve dans nos sirop, huiles, confitures…

Téléphone : 05 57 31 00 89
2, rue Principale - Place de la mairie
33210 Sauternes - FRANCE